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安心やさい お客様だより

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手作りローストチキンでクリスマス♪
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     「こないだ安心やさいで鶏肉を洗ってみたら、

      お肉はやわらかくなるし、香辛料もよく効いてプロの味?!

      って、出来ばえだったのよ(笑)」



     
    「鶏肉は臭みもなくなって、本当においしくなりますよね。

      もうすぐクリスマスですけど、

      ローストチキンはお家で作ると、抜群の美味しさですよ。」



     「本当ですか〜?簡単ならやってみようかな・・・

      作り方はどうすればいいの?」



     「生の骨付きもも肉を、安心やさいで漬け置き洗いする。

      火が通るようにフォークで肉を刺しながら、

      塩、こしょう(クレイジーソルトでも◎)をすりこみます。

      次にフライパンに皮を下にして並べます。

      フタをして、ときどきお肉をひっくり返しながら弱火でじっくり焼く。

      火が通ったら、フタを取って、皮に焼き目をつける。

      皮はパリッと、中はジューシーであつあつチキンの出来上がり。

      お好みでワインやニンニク、香草を加えてもいいですよね。」



     「オーブン、使わなくて、いいのね!、

      毎年、できたのを買ってたから

      今年はそれにしてみるわ。」




     「ぜひお試しください。ヘルシーだし、

      お財布にもやさしいですよね。」




     
    | | レシピ | 13:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
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