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安心やさい お客様だより

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放射能。“セシウム汚染牛”だなんて・・・
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    先日、福島県で児童10人の尿から放射性セシウムが検出された、
    というニュースがありました。原発事故から5ヶ月になります。
    大気中から身体に入り込んだのでしょうか?
    食物から身体に取り込まれたのでしょうか?
    放射性セシウムは、自然界に存在する物質ではありません。
    ウランの核分裂した場所から離れた所で生成される、そうです。
    原因はどうあれ、子供の健康を守るのが大人の責任。
    放射能を大量放出させた原因を正しく知って、
    将来を担う子供たちに負荷をかけないよう、
    対処する智恵が必要です。

    わらを食べさせると霜降りになる、とか。
    わらは貴重な飼料だったのに、外に置いただけで、
    とんだとばっちりを受けてしまいました。
    農家さんも被害者です。
    わらを食べた結果、突然“セシウム汚染牛”などと報道されて、
    牛さんも本当にお気の毒です。

    “食の安全性”をチェックするのは、誰ですか?

    “セシウム汚染牛”が広範囲に検出されて、驚きました。
    再び、トレーサビリティ(生産履歴)の重要性が認識されました。
    包装パックにある10ケタの数字を打ち込めば、履歴情報が分ります。
    アクセス先は以下の通りですが、かなり混んでいるようです。
    ※ 独立行政法人 家畜改良センターコチラから 

    これは、消費者サイドの“食の安全”を守るための施策です。
    しかし、生産者サイドに、たくさんの元気な顔が戻らないと、
    私たちが求める“食の安心システムの確立”は出来ません。

    “生産者の生活環境”を創れるのは、誰ですか?

    〜 続 〜 


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    | | コラム | 13:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
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