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安心やさい お客様だより

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食べもの通信で紹介「焼成カルシウム」♪
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    食べもの通信という雑誌に載りましたニコニコ

    「心と体と社会の健康を高める食生活に役立つ情報を掲載」する雑誌らしいです。

    (食べもの通信HPより→http://www.tabemonotuushin.co.jp/



    8月号の表紙はこんな感じです。




    食べもの通信 表紙


    (クリックで拡大)





    O-157の集団食中毒事件以降、

    学校給食で生野菜が消えつつあります。

    ・・・生の野菜や果物でしか摂取できないビタミン類や酵素などが

    あるにも関わらず。



    そこで東京都内のある中学校の管理栄養士さんが、

    安心やさい(業務用)に着目し、8年も使用して頂いています。



    こちらが、記事です。




    食べもの通信 記事


    (クリックで拡大)





    ちなみに、「焼成カルシウム」とは、焼いたカルシウムの事です。

    安心やさいの原料も難しく言えば「貝殻焼成カルシウム」です。




    「確かに、給食で生野菜を提供するには多くの条件があるが、

     学校の努力で塩素臭くない美味しいサラダが提供されたら、

     もっと子どもたちのためになるのではないか」

    と、個人的には思いました。




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